Knackig geröstete Bio Haselnüsse vom Ohridsee in Nordmazedonien, aus den besten Sorten der Welt. Ideal zum Verschenken, als Mitbringsel oder als gesunder Snack zum Mitnehmen.
Besonders aromatisch, da vakuumverpackt.
Knackig geröstete Bio Haselnüsse vom Ohridsee in Nordmazedonien, aus den besten Sorten der Welt. Ideal zum Verschenken, als Mitbringsel oder als gesunder Snack zum Mitnehmen.
Besonders aromatisch, da vakuumverpackt.
Von den Ufern des Ohridsees in Nordmazedonien kommen diese herrlichen gerösteten Bio Haselnüsse der Sorten Tonda Gentile Romana und delle Langhe, Nocchione, Istriana und Tonda francescana – für Kenner die besten Sorten der Welt. Angebaut, geerntet und verarbeitet werden sie von Familienbetrieben exklusiv für BioBalkan. Ihre milde Röstung macht diese großen Nüsse (Größe 15 bis 21 mm) zu einem knackigen Genuss. Die Kerne werden bewusst nicht vollständig von ihrer dünnen Schale befreit, weil sie bei einer kompletten Reinigung beschädigt würden und dadurch an Aroma und Qualität verlieren.
Die Gemeine Hasel ist ein besonderer Strauch, denn das Birkengewächs schenkt uns eine knackige, allseits beliebte Frucht: Die Haselnuss. Heimisch ist sie seit Jahrtausenden in ganz Europa. Die meisten bei uns erhältlichen Nüsse stammen aus der Türkei. Und die besten, so sagt man, gedeihen in Norditalien, dem Piemont. Da haben die Nordmazedonier ein Wörtchen mitzureden, genauer gesagt eine Handvoll Familien aus Struga. In der Gegend um den Ohridsee beleben sie eine alte Tradition wieder, den Anbau des Hasel-Strauches. Ihre Haine sind allerdings von Anfang an nach europäischem Standard bio-zertifiziert.
Unsere Haselnuss-Bauern haben sich in der Kooperative EkoLešnik zusammengeschlossen und kultivieren Bio-Haselnüsse auf höchstem Niveau. Sie experimentieren mit heimischen und italienischen Sorten – für Kenner den besten Sorten der Welt. Sorgsam verarbeitet und verpackt werden die Haselnüsse im Familienbetrieb Nelkoski Organik: Nach der Ernte im August und September werden sie in luftdurchlässigen Säcken hängend getrocknet. Erst bei Bedarf nach frühestens 30 bis 45 Tagen werden sie nach Größe sortiert, maschinell entkernt und händisch ausgelesen.
Das besondere Aroma unserer gerösteten Bio Haselnüsse rührt nicht nur von Sortenwahl und Verarbeitung in kleinen Chargen. Ihre natürliche Süße hat auch mit dem Verzicht auf konventionelle Pflanzenschutzmittel zu tun. Während chemische Pestizide im Bio-Landbau verboten sind, kommt die agro-industrielle Landwirtschaft nicht an ihnen vorbei, ebensowenig an konventionellen Düngemitteln. Die großen Haselnuss-Plantagen in Italien oder der Türkei belasten Böden, Gewässer und Luft massiv – zulasten der Artenvielfalt und der menschlichen Gesundheit.
Bei uns geht’s nicht nur um gutes Essen. Unsere Mission ist es, unsere Produkte dort herzustellen, wo die ländliche Armut besonders ausgeprägt ist und Arbeitsplätze rar sind. Wir achten darauf, dass vor allem benachteiligte Frauen Beschäftigung finden – zu fairen Bedingungen. Wir begleiten Bauernfamilien und Manufakturen bei der Umstellung auf Bio-Produktion, beim Aufbau von Know-how und bei Investitionen. Wir orientieren uns dabei an den Nachhaltigen Entwicklungsziele der Vereinten Nationen.
Inhalt | 1000g, 250g |
---|
Brennwert | 2702/646 kJ/kcal |
Fett | 59 g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
Kohlenhydrate | 20,2 g |
- davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 16,5 g |
Salz | 0,2 g |
€7,50 – €10,00
€7,50 – €10,00
€7,00 – €24,00
Inge (Verifizierter Besitzer) –
Seit ich die Biobalkan-Haselnüsse kenne, gibt es für mich keine anderen mehr. Sie schmecken einfach unvergleichlich gut!
Johanna Kurz (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Nüsse, die ich je gegessen habe. Wir kaufen sie immer wieder! Absolute Empfehlung!
Gerda Viehböck –
Die besten Haselnüsse ever…. Geschmack der Kindheit auf der Zunge..
Elke Wäger (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Haselnüsse! Man kann nicht aufhören zu essen, weil sie so köstlich sind!
CV –
Seit Jahren bin ich Kundin von von BioBalkan und kann kann nur bestätigen, dass ich absolut zufrieden bin mit:
– Kundenbetreuung, der absoluten Information von dieser über alle Produkte,
– Prompte Lieferung der Produkte, soweit vorhanden, wenn nicht lagernd wird man nach Eintreffen der neuen Ware verständigt
– aber vor allem bin ich von der hochwertigen Qualität sehr zufriene,nicht nur für die Haselnüsse, sondern auch für viele andere Produkte
Lobend kann ich nur noch sagen, dass es eine gute Idee war, die Produkte nach Österreich zu bringen und auch und auch das Motiv im Hintergrund, Menschen in der Region zu helfen. Herzlichen Dank!!
Inge (Verifizierter Besitzer) –
Seit ich die Biobalkan-Haselnüsse kenne, kaufe ich keine anderen mehr. Sie sind konkurrenzlos gut! Absolute Empfehlung!
Martin Becker (Verifizierter Besitzer) –
Außerordentlich gute Qualität. Toller Geschmack!
Alfred R. (Verifizierter Besitzer) –
Gibt es auch als 1kg-Packung etwas billiger. Ich kaufe aber immer mehrere Packungen á 250g. Erstens sind die vakuumverpackten Nüsse in der kleineren Einheit immer frisch. Zweitens ist nach 250g Schluss, was bei suchtgefährdeten Personen, wie ich es bin, hilfreich ist
Maria (Verifizierter Besitzer) –
sehr lecker zum backen und essen.
helmut konrad (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Nüsse, die man bei uns kaufen kann
Kosana (Verifizierter Besitzer) –
Das sind die beste Haselnüsse – wir nennen die Nutella Nüsse!
Ich kenne mittlerweile fast alle Produkte von Bio Balkan und ich muss sagen- es gibt nichts besseres! Danke das sie uns ermöglichen solche ausgezeichnete Produkte zu genießen!
Absolut empfehlenswert!
Dr. Adelheid Schrutka (Verifizierter Besitzer) –
Diese Haselnüsse schmecken einfach sehr gut!
Johannes Kirner (Verifizierter Besitzer) –
Die Nüsse sind ausgezeichnet.
Sollte die Möglichkeit bestehen das braune Häutchen zu entfernen – der pure Luxus.
BioBalkan (Verifizierter Besitzer) –
Danke für Ihre Rückmeldung! Die Kerne werden bewusst nicht vollständig von ihrer dünnen Schale befreit, weil sie bei einer kompletten Reinigung beschädigt würden und dadurch an Aroma und Qualität verlieren.
Edgar (Verifizierter Besitzer) –
Ein wunderbar schmeckender und auch srärkender Snack für Wanderungen, wo jeder gerne zugreift
Christel (Verifizierter Besitzer) –
Sehr sehr leckere Haselnüsse.
Susanne Mayer-Mallenau (Verifizierter Besitzer) –
Erstklassig!!
Kateryna (Verifizierter Besitzer) –
Unglaublich lecker! Wir kaufen Biobalkan-Haselnüsse regelmäßig gerne! Danke schön!
Nora (Verifizierter Besitzer) –
Die Nüsse sind wieder einmal so gut!!
Lieselotte Schaffer (Verifizierter Besitzer) –
Die Besten, jede einzelne Nuss ist ein Genuss
Brigitte K. (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Haselnüsse, auch alle meine Freunde sind begeistert bin Stammkundin
Barbara (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Haselnüsse! Mit Schokolade ein Hochgenuss, pur ein gesunder Energieschub, für die Weihnachtsplätzchen inzwischen unverzichtbar. Genial!
Nora (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Haselnüsse, die wir je gegessen haben! ich kaufe sie tatsächlich kiloweise.
Anne (Verifizierter Besitzer) –
Die gerösteten Haselnüsse haben definitiv Suchtpotenzial, allein schon der Geruch. Wir haben noch nie vorher Nüsse mit solch einem intensiven Geschmack gegessen. Sie sind unsere Lieblingszutat ins tägliche Müsli oder einfach so zum knabbern.
Die 1kg Packungen sind außerdem sehr praktisch, dann braucht man nicht so viele kleine Packungen. Und umgefüllt in ein dichtes Glas lassen sie sich wunderbar lagern und bleiben frisch.
Ich bin immer wieder begeistert wie geschmacksintensiv die Produkte von BioBalkan sind!
Johanna Hoffmann (Verifizierter Besitzer) –
Die Haselnüssen schmecken wunderbar. Ich will nur mehr diese essen.
Rosa Felder (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Bio-Haselnüsse die ich jemals gegessen habe.
Klaus Lechner (Verifizierter Besitzer) –
Die gerösteten Haselnüsse sind unbestreitbar von bester Qualität. Die Idee die hinter Bio Balkan steht ist für mich mindestens genauso wichtig und ein Grund wieso ich sie bestelle. Ein überzeugter Europäer.
Angela Priemetzhofer (Verifizierter Besitzer) –
pures Haselnuss-Aroma!!!
Irmgard Widmann (Verifizierter Besitzer) –
Für mich sind es die besten Haselnüsse, die ich je gegessen habe. Am liebsten genieße ich sie pur. Zum Backen sind sie mir fast zu schade.
Erika (Verifizierter Besitzer) –
Sehr zufrieden! Meine Gāste und ich genießen die gebrannten Haselnüsse sehr gern immer wieder.