Sonnengereifte Tomaten, im Holzherd geschmort, eingekocht in Handarbeit zu einem feurig-fruchtigen Mus – mit scharfen Pfefferoni.
✓ Vegan ✓ Zuckerfrei ✓ Glutenfrei
1 Glas à 200g (ab €29,50/kg)
Bio Mackalo
Ab 6 Stück nur je €5,90Für unseren Mackalo [sprich: Matskalo] werden die sonnengereiften Tomaten der alten Sorte Jabučar [Jabutschar] im Rohr eines Holzherds geschmort, händisch enthäutet und zu einer dichten Sauce eingekocht. Hinzu kommen pro Glas zwei, drei kleine Pfefferoni, die als Ganzes eingelegt werden – und im Lauf der Zeit für gehörige Schärfe sorgen. Der Mackalo eignet sich vorzüglich als Salat, auf Brot oder zum Nudelgericht.
Zusätzliche Information
| Zutaten | Tomaten (84,5 %)*, Paprika (8,5%)*, Sonnenblumenöl (5,5%)*, Salz 1,5%. * aus biologischem Anbau |
|---|---|
| Zusatzstoffe | Ohne Konservierungsmittel und Zuckerzusatz. |
| Haltbarkeit | Durch Pasteurisierung für mindestens 24 Monate haltbar gemacht. Kann im Laufe der Zeit etwas an Farbe verlieren. |
| Lagerung | Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen. |
| Bruttogewicht | Bruttogewicht: 370 Gramm – Füllgewicht: 200 Gramm |
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 408/97,51 kJ/kcal |
| Fett | 5,62 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Kohlenhydrate | 7,92 g |
| - davon Zucker | 1,29 g |
| Eiweiß | 0,88 g |
| Salz | 2,45 g |
Allergene
Der Bio Mackalo enthält keine Allergene und ist von Natur aus vegan und glutenfrei.
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Julia –
schön scharf (vor allem wenn man direkt auf die kleinen ganzen Chilis beisst), aber sehr gschmackig!
monika (Verifizierter Besitzer) –
Diesmal nicht so cremig, sondern eher flüssig. Nicht gut zu tunken oder streichen.
BioBalkan (Verifizierter Besitzer) –
Schade, dass Sie diesmal nicht 100% zufrieden waren. Unsere Produkte sind aus Handarbeit, dann kann es schon (selten, aber doch) vorkommen, dass ein Gläschen einmal aus der Reihe tanzt. Wir schicken Ihnen aber natürlich gerne ein neues Glas Mackalo.
Doris Mahrenholz –
Ein sehr ausgewogener, verführerischer, einzigartiger Geschmack und sehr vielfältig einsetzbar – super Produkt wie auch alles Andere von BioBalkan!
Klaus Lechner (Verifizierter Besitzer) –
Tolle Schärfe, guter Geschmack mit kleiner Überraschung. Leute bestellt weiter für ein friedliches vereintes Europa.
Michael L. (Verifizierter Besitzer) –
Einfach herrlich – und mit der genau richtigen Schärfe! Schade, dass es immer so schnell weg ist, XL-Glas wäre fein!
Claudia Schilchegger (Verifizierter Besitzer) –
Verführerisch fein komponiert und eine Offenbarung für Liebhaber von Saucen mit schärferem Geschmack
Gabi Rammer –
Ich esse gerne scharf, da kommt Mackalo gerade richtig daher! Super ausgewogener Geschmack mit Überraschungseffekt…