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Bio Mackalo

6,50

Enthält 10% MwSt.
(32,73 / 1 kg)
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Ab 6 Stück nur je 5,90

Sonnengereifte Tomaten, in Handarbeit am Holzherd zu einem fruchtigen Mus verkocht – und mit ganzen scharfen Pfefferoni vollendet.

✓ Vegan ✓ Zuckerfrei ✓ Glutenfrei

1 Glas à 200g (ab €29,50/kg)

(14 Kundenrezensionen)
4.64 Sterne von 14 Bewertungen

Für unseren Mackalo [sprich: Matskalo] werden die sonnengereiften Tomaten der alten Sorte Jabučar [Jabutschar] im Rohr eines Holzherds geschmort, händisch enthäutet und zu einer dichten Sauce eingekocht. Hinzu kommen pro Glas zwei, drei kleine Pfefferoni, die als Ganzes eingelegt werden – und im Lauf der Zeit für gehörige Schärfe sorgen. Der Mackalo eignet sich vorzüglich als Salat, auf Brot oder zum Nudelgericht.

Zusätzliche Information

Zutaten

Tomaten (84,5 %)*, Paprika (8,5%)*, Sonnenblumenöl (5,5%)*, Salz 1,5%. * aus biologischem Anbau

Zusatzstoffe

Ohne Konservierungsmittel und Zuckerzusatz.

Haltbarkeit

Durch Pasteurisierung für mindestens 24 Monate haltbar gemacht. Kann im Laufe der Zeit etwas an Farbe verlieren.

Lagerung

Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Bruttogewicht

Bruttogewicht: 370 Gramm – Füllgewicht: 200 Gramm

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 408/97,51 kJ/kcal
Fett 5,62 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,23 g
Kohlenhydrate 7,92 g
- davon Zucker 1,29 g
Eiweiß 0,88 g
Salz 2,45 g

Allergene

Der Bio Mackalo enthält keine Allergene und ist von Natur aus vegan und glutenfrei.

  1. Julia

    schön scharf (vor allem wenn man direkt auf die kleinen ganzen Chilis beisst), aber sehr gschmackig!

  2. monika (Verifizierter Besitzer)

    Diesmal nicht so cremig, sondern eher flüssig. Nicht gut zu tunken oder streichen.

    • BioBalkan (Verifizierter Besitzer)

      Schade, dass Sie diesmal nicht 100% zufrieden waren. Unsere Produkte sind aus Handarbeit, dann kann es schon (selten, aber doch) vorkommen, dass ein Gläschen einmal aus der Reihe tanzt. Wir schicken Ihnen aber natürlich gerne ein neues Glas Mackalo.

  3. Doris Mahrenholz

    Ein sehr ausgewogener, verführerischer, einzigartiger Geschmack und sehr vielfältig einsetzbar – super Produkt wie auch alles Andere von BioBalkan!

  4. Klaus Lechner (Verifizierter Besitzer)

    Tolle Schärfe, guter Geschmack mit kleiner Überraschung. Leute bestellt weiter für ein friedliches vereintes Europa.

  5. Michael L. (Verifizierter Besitzer)

    Einfach herrlich – und mit der genau richtigen Schärfe! Schade, dass es immer so schnell weg ist, XL-Glas wäre fein!

  6. Claudia Schilchegger (Verifizierter Besitzer)

    Verführerisch fein komponiert und eine Offenbarung für Liebhaber von Saucen mit schärferem Geschmack

  7. Gabi Rammer

    Ich esse gerne scharf, da kommt Mackalo gerade richtig daher! Super ausgewogener Geschmack mit Überraschungseffekt…

  8. Inge (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gut und scharf. Ich verwende Mackalo oft als Ergänzung in Gerichten mit Paradeisern, für einen würzigeren und pikanten Geschmack.
    Die früheren Zubereitungen mit einem oder max. zwei Chilis waren mir allerdings lieber. Zuletzt war ein Drittel des Volumens Chili-Schoten – zu viel Chili und zuwenig Paradeiser-Zubereitung.

    • BioBalkan (Verifizierter Besitzer)

      Danke für die ausführliche Rückmeldung. Wir geben das auf jeden Fall an unsere Produktion weiter und sorgen dafür, dass die Balance zischen Tomaten und Chilis wieder passt!

  9. Wolfgang Schreiner (Verifizierter Besitzer)

    Köstlich und zuckerfrei hurra. Das freut den Diabetiker

  10. Saskia (Verifizierter Besitzer)

    Ein sehr feines Produkt! Schön pikant, die Schärfe ist ausgewogen! Ich liebe die kleinen scharfen Schoten in der Zubereitung!

  11. Tatjana (Verifizierter Besitzer)

    Sehr schön aromatisch!

  12. Heike (Verifizierter Besitzer)

    Meine liebste scharfe Soße, einfach yummy!

  13. Haider (Verifizierter Besitzer)

    Fast zu scharf

  14. Heide- Marianne Peschl (Verifizierter Besitzer)

    Ich war zuerst überrascht von der Schärfe.. esse normalerweise nicht gern scharf aber ich bin begeistert!!

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Artikelnummer: 9120096280115 Kategorie: Schlagwörter: ,
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