Šipurak [Schipurak] ist ein Fruchtausftrich aus Hagebutten. Die Früchte werden von Hand im Wald gesammelt und schonend eingekocht. Das Mus schmeckt fein herb und ist von besonderer Cremigkeit.
Sechs Gläser à 230g
Dieses Hagebuttenmus weckt Kindheitserinnerungen an heiße Urlaube an der Adria und sorgenfreie Sommerferien bei Oma und Opa: Šipurak ist die Königin unter den Fruchtaufstrichen, nicht nur wegen ihrer feinen Konsistenz. Anders als andere Früchte erfordert die Hagebutte wegen der vielen Kerne in der kleinen Frucht besondere Aufmerksamkeit bei der Verarbeitung. Die Hagebutten für den BioBalkan Šipurak werden in den Wäldern im Süden Serbiens von Hand gesammelt und von unseren Partnerinnen bei Radanska Ruža mit viel Liebe eingekocht. Die feinherbe Note der süßen Marmelade verfeinert alles – vom Butterbrot, über die Palatschinke bis zum Kuchen.
| Zutaten | Hagebutten* 70 % |
|---|---|
| Zusatzstoffe | Ohne Konservierungsmittel |
| Haltbarkeit | Durch Pasteurisierung für mindestens 24 Monate haltbar gemacht. Kann im Laufe der Zeit etwas an Farbe verlieren. |
| Lagerung | Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und rasch aufbrauchen. |
| Bruttogewicht | Bruttogewicht: 400 Gramm – Füllgewicht: 230 Gramm |
| Brennwert | 690/162 kJ/kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | < 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 34,82 g |
| - davon Zucker | 31,4 g |
| Eiweiß | 4,96 g |
| Salz | 0,28 g |
Der Bio-Šipurak enthält keine Allergene
