Bio Haselnüsse – natur

Name: Bio Haselnüsse – natur
Brand: BioBalkan
SKU: 9120096281020
Availability: InStock
Rating: 5.00 (6 reviews)

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Knackige Bio Haselnüsse vom Ohridsee in Nordmazedonien, von den besten Sorten der Welt. Ideal zum Verschenken, als Mitbringsel oder als gesunder Snack.

Besonders aromatisch, da vakuumverpackt.

Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 6 Kundenbewertungen

(6 Kundenrezensionen)

250g

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Alles über unsere Haselnüsse

Von den Ufern des Ohridsees in Nordmazedonien kommen diese herrlichen Bio Haselnüsse der Sorten Tonda Gentile Romana und delle Langhe, Nocchione, Istriana und Tonda francescana – für Kenner die besten Sorten der Welt. Angebaut, geerntet und verarbeitet werden sie von Familienbetrieben exklusiv für BioBalkan. Mit ihrer außergewöhnlichen Größe (15 bis 21 mm) sind sie ein besonders knackiger Genuss. Zum Knabbern zwischendurch, im Kuchen oder in Keksen – diese Haselnüsse versüßen einem den Tag, ganz ohne Schokolade.

Die besten Sorten der Welt

Die Gemeine Hasel ist ein besonderer Strauch, denn das Birkengewächs schenkt uns eine knackige, allseits beliebte Frucht: Die Haselnuss. Heimisch ist sie seit Jahrtausenden in ganz Europa. Die meisten bei uns erhältlichen Nüsse stammen aus der Türkei. Und die besten, so sagt man, gedeihen in Norditalien, dem Piemont. Da haben die Nordmazedonier ein Wörtchen mitzureden, genauer gesagt eine Handvoll Familien aus Struga. In der Gegend um den Ohridsee beleben sie eine alte Tradition wieder, den Anbau des Hasel-Strauches. Ihre Haine sind allerdings von Anfang an nach europäischem Standard bio-zertifiziert.

Balkan ist das neue Regional

Unsere Haselnuss-Bauern haben sich in der Kooperative EkoLešnik zusammengeschlossen und kultivieren Bio-Haselnüsse auf höchstem Niveau. Sie experimentieren mit heimischen und italienischen Sorten – für Kenner den besten Sorten der Welt. Sorgsam verarbeitet und verpackt werden die Haselnüsse im Familienbetrieb Nelkoski Organik: Nach der Ernte im August und September werden sie in luftdurchlässigen Säcken hängend getrocknet. Erst bei Bedarf nach frühestens 30 bis 45 Tagen werden sie nach Größe sortiert, maschinell entkernt und händisch ausgelesen.

Bio-Qualität sorgt für Nachhaltigkeit

Das besondere Aroma unserer gerösteten Bio Haselnüsse rührt nicht nur von Sortenwahl und Verarbeitung in kleinen Chargen. Ihre natürliche Süße hat auch mit dem Verzicht auf konventionelle Pflanzenschutzmittel zu tun. Während chemische Pestizide im Bio-Landbau verboten sind, kommt die agro-industrielle Landwirtschaft nicht an ihnen vorbei, ebensowenig an konventionellen Düngemitteln. Die großen Haselnuss-Plantagen in Italien oder der Türkei belasten Böden, Gewässer und Luft massiv – zulasten der Artenvielfalt und der menschlichen Gesundheit.

ArbeiterInnen bei der Selektion von Bi Haselnüssen

Unsere soziale Verantwortung

Bei uns geht’s nicht nur um gutes Essen. Unsere Mission ist es, unsere Produkte dort herzustellen, wo die ländliche Armut besonders ausgeprägt ist und Arbeitsplätze rar sind. Wir achten darauf, dass vor allem benachteiligte Frauen Beschäftigung finden – zu fairen Bedingungen. Wir begleiten Bauernfamilien und Manufakturen bei der Umstellung auf Bio-Produktion, beim Aufbau von Know-how und bei Investitionen. Wir orientieren uns dabei an den Nachhaltigen Entwicklungsziele der Vereinten Nationen.

Zusätzliche Information

Inhalt	1000g, 250g

Nährwerte

Nährwert per 100g

Brennwert	2702/646 kJ/kcal
Fett	64,2 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	4,5 g
Kohlenhydrate	28 g
- davon Zucker	0,0 g
Eiweiß	15,3 g
Salz	0,2 g

Bewertet mit 5 von 5

Alfred R. (Verifizierter Besitzer) – 14.07.2023

Manchmal ausverkauft, dann warte ich ungeduldid darauf, dass die Nüsse wieder lieferbar sind. Schmeckt immer frisch und einwanfrei
Bewertet mit 5 von 5

Ernst Huber (Verifizierter Besitzer) – 19.07.2023

Hervorragende Qualität,
habe noch nie vorher derartig gute Haselnüsse gegessen.
Bewertet mit 5 von 5

markus (Verifizierter Besitzer) – 24.07.2023

exzellent
Bewertet mit 5 von 5

Annelies Nägele (Verifizierter Besitzer) – 28.07.2023

Wenn die Nüsse kommen, muss ich sie vor mir und den anderen verstecken, sonst wären sie viel zu schnell gegessen! Es sind die besten Haselnüsse, die wir kennen.
Bewertet mit 5 von 5

Anne (Verifizierter Besitzer) – 02.08.2023

Die Haselnüsse haben wirklich eine tolle Qualität und schmecken sooo viel besser als die die man aus dem Supermarkt kennt.
Perfekt geeignet zum Backen, Kochen oder einfach so essen!
Ich bin immer wieder begeistert wie geschmacksintensiv die Produkte von BioBalkan sind!
Bewertet mit 5 von 5

Rosa Felder (Verifizierter Besitzer) – 08.08.2023

Sehr lecker, ich bestelle nur mehr be Bio Balkan.