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1 Glas Bio Paradajz, Sugo aus sonnengereiften Tomaten
BioBalkan Paradajz am Gartentisch

Bio Paradajz

€5,50

Enthält 10% MwSt.
(€32,73 / 1 kg)
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Das Jugo Sugo – die besten Tomaten der Welt, jetzt als fertige Sauce im Glas! Unglaublich intensiv und ergiebig.

SOMMERAKTION -20%

✓ Bio ✓ Vegan ✓ Ungezuckert

1 Glas à 420g (ab €9,88/kg)

(58 Kundenrezensionen)
4.95 Sterne von 58 Bewertungen

Die Frucht aus dem Paradajz im Glas

Bio Paradajz, gesprochen Paradeis, schmeckt so, wie es klingt – paradiesisch. In der Sonne des Balkans gedeihen sie, die echten Tomaten, ungenormt und unverfälscht. Paradajz ist am Balkan das Wort für Tomate – denn dort schmecken sie so süß wie Tomaten früher eben geschmeckt haben. Aus den Paradiesfrüchten lassen wir aus wenigen Zutaten am Holzherd eine schlichte Sauce kochen. Im geschmacklichen Vordergrund stehen die unvergleichlich fruchtigen Ochsenherz-Tomaten, die wir dezent mit etwas Knoblauch, Sellerie und Petersilie würzen und gut einkochen lassen. Bio Paradajz wird außerdem nur grob püriert und nicht passiert, es kommen also bewusst die ganzen Früchte ins Glas – immerhin fast ein Kilo.

Eine reife Bio-Ochsenherztomate

Balkan ist das neue Regional

Die Rose vom Berg Radan, so heißt die kleine Manufaktur, die seit 2018 mit uns entstanden und gewachsen ist. Bis zu 40 Frauen arbeiten je nach Saison dort und kochen für BioBalkan auf ihren Holzherden nicht nur unser Bio Tomatensugo, sondern auch noch andere süße und pikante Aufstriche. Viele von ihnen waren langzeitarbeitslos, sind alleinerziehend oder durch Behinderungen eingeschränkt. Für sie ist das Social Business Radanska Ruža nicht selten der erste Arbeitgeber, das erste eigene Einkommen. Einige stammen von den Bauernfamilien, die mit uns auf Bio-Landwirtschaft umgestellt haben – und nun die herrlichen Paradeiser liefern, aus denen unsere Bio-Tomatensauce entsteht.

Die Frauen von Radanska Ruža kochen Bio Paradajz

Unsere soziale Verantwortung

Bei uns geht’s nicht nur um gutes Essen: Das Team von BioBalkan hat es sich zur Aufgabe gemacht, dort zu produzieren, wo die ländliche Armut ausgeprägt ist und Arbeitsplätze rar sind. Dabei orientieren wir uns an den Nachhaltigen Entwicklungszielen der Vereinten Nationen und den Fairtrade-Prinzipien. So achten wir darauf, dass vor allem benachteiligte Frauen Beschäftigung finden – zu fairen Bedingungen. Wir helfen Bauernfamilien und Manufakturen beim Aufbau von Know-how und bei Investitionen sowie bei der Umstellung auf Bio-Produktion. Lesen Sie hier, mit welchen Herausforderungen unsere Bio-Pioniere zu kämpfen haben und was Bio am Balkan bedeutet.

Slobodanka im Tomatengarten mit einem Glas Paradajz

Ein Sauce für alle Fälle

Unser Bio Paradajz ist eine Sauce aus frischen Tomaten, die Sie, wenn Sie sie einmal probiert haben, nie wieder missen möchten. Bei uns zu Hause ist die Bio Tomatensauce nahezu täglich in Verwendung, denn sie ist universell einsetzbar: Als fertiges Sugo ist sie perfekt für das schnelle Pasta-Gericht, das Ihre Kinder lieben werden, oder ein fruchtiger Belag für Pizza, mit der perfekten Konsistenz. Wegen ihrer zurückhaltenden Würzung ist Paradajz aber auch ein wunderbarer Ersatz für frische Tomaten in der anspruchsvollen Küche jeglicher Art. Wer es noch einfacher und schneller möchte: Mit einem Schuss scharfer Chili-Sauce Ihrer Wahl wird Bio Paradajz zu einem großartigen Dip, etwa für Tortilla-Chips.

Ein Glas Bio-Paradajz mit Tomaten am Brett

Zusätzliche Information

Zutaten

Tomaten (99,2%)*, Knoblauch*, Salz, Kräuter (Sellerie)*. * aus biologischem Anbau
Zusatzstoffe

Ohne Konservierungsmittel und Zuckerzusatz.
Haltbarkeit

Durch Pasteurisierung für mindestens 24 Monate haltbar gemacht. Kann im Laufe der Zeit etwas an Farbe verlieren.
Lagerung

Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Bruttogewicht

Bruttogewicht: 640 Gramm – Füllgewicht: 420 Gramm

Nährwerte

Nährwert pro 100g
Brennwert 209/49 kJ/kcal
Fett 0,2 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,02 g
Kohlenhydrate 10,5 g
- davon Zucker 7,8 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 1,6 g

Allergene

Bio Paradajz enthält Sellerie (Allergen K) und ist von Natur aus glutenfrei.

  1. Inge (Verifizierte/r KundIn) –

    Schmeckt wunderbar! Absolute Empfehlung!

  2. Sonja (Verifizierte/r KundIn) –

    Man schmeckt die Sonne in der die Tomaten Reifen durften. Eine wunderbare Basis für viel tomatiges oder einfach nur mit Weißbrot essen und ein paar Oliven dazu…

  3. Joseph S –

    Extrem fruchtige Sauce

  4. Adelheid Schrutka (Verifizierte/r KundIn) –

    Schmeckt soooo gut nach frischen reifen Tomaten

  5. Nora (Verifizierte/r KundIn) –

    Schmeckt fast wie von meiner Mama

  6. Wenninger Gunther (Verifizierte/r KundIn) –

    Sehr gut und hohe Qualität, nur etwas zu teuer!

  7. Eva Wanka –

    Unglaublich fruchtiger, EHRLICHER Tomantengschmack.

  8. Doris Mahrenholz –

    Super lecker, vollfruchtiger Geschmack und sehr vielseitig verwendbar!

  9. Barbara Majer (Verifizierte/r KundIn) –

    Meine Lieblings-Paradeissauce!

  10. Georg Lennkh (Verifizierte/r KundIn) –

    Ja, so sollen Paradeiser schmecken – Das übertrifft fast schon die jahrzehntelange Spitze der Gartenparadeiser von Mme Renaud auf der Ile de Ré, Framkreich

  11. Heide (Verifizierte/r KundIn) –

    sehr geschmackvoll, gut auch zum Kochen von Saucen

  12. Clemens Konrad (Verifizierte/r KundIn) –

    Feine Tomatensauce als Basis für so ziemlich alles. Fruchtig, frisch und geschmackvoll, seht zu empfehlen!

  13. Angela Priemetzhofer (Verifizierte/r KundIn) –

    sehr fruchtig und nach viel Sonnenreife schmeckend 😇

  14. Nicole (Verifizierte/r KundIn) –

    Tolle Tomatensauce ohne Zuckerzusatz

  15. Dagmar (Verifizierte/r KundIn) –

    Sehr aromatische Sauce. Wunderbar zu Pasta.

  16. Inge (Verifizierte/r KundIn) –

    Wunderbar fruchtig, tolle Basis für jegliche Paradeiser-Gerichte.

  17. Heike (Verifizierte/r KundIn) –

    fruchtiger ehrlicher Tomatengeschmack!

  18. Sabine (Verifizierte/r KundIn) –

    Beste Paradajzsoß auf Welt.

  19. oh (Verifizierte/r KundIn) –

    spitzen tomatensauce! schmeckt unglaublich gut und fruchtig.

  20. Maikl (Verifizierte/r KundIn) –

    Ausgesprochen gut, und sehr vielseitig verwendbar. Ich ziehe diese Paradeissauce mittlerweile vielen italienischen Produkten vor.

  21. Rudolf Stemeseder (Verifizierte/r KundIn) –

    Bestes Produkt

  22. Franz Horinek (Verifizierte/r KundIn) –

    Ausgezeichnet!

  23. Anton Schneeweiss (Verifizierte/r KundIn) –

    Einfach köstlich!!! Wenn es dieses Produkt auch noch in einer Version mit gewürfelten Tomatenstücken gäbe, würde mei „Kochherz“ noch höher schlagen.

  24. Sandra (Verifizierte/r KundIn) –

    Diese Tomatensosse ist ein must have. Man schmeckt den Sommer, fruchtig tomatig, eine super angenehme Konsistenz. Eine Bereicherung für jedes Essen. Last but not least, man unterstützt ein soziales und faires Miteinander. Danke!!

  25. Liesl Hutzler (Verifizierte/r KundIn) –

    Nach wie vor das beste Paradeissugo ever. Alle Gerichte gelingen damit einfach grandios!

  26. Egger (Verifizierte/r KundIn) –

    Sehr gut
    Eine der “Besten” Tomatensucen.

  27. Tatjana (Verifizierte/r KundIn) –

    Sehr aromatisch!

  28. helmut konrad (Verifizierte/r KundIn) –

    Besser als selbst gemacht

  29. helmut konrad (Verifizierte/r KundIn) –

    höchste Qualität

  30. Monika Gruber (Verifizierte/r KundIn) –

    Sehr fruchtige Tomaten, schmackhaft und passend zu jedem Gericht, das reife Tomaten braucht.

  31. Susanne Peros –

    Ganz toll

  32. Alexandra (Verifizierte/r KundIn) –

    Schmeckt gut. Eine feine Note. Werde sicher bestellen. Und dabei die Arbeit der Frauen unterstützen.

  33. Marie-Theres (Verifizierte/r KundIn) –

    Super Produkt! Schmeckt hervorragend und ist vielseitig einsetzbar. Immer gut zuhause zu haben!

  34. Marija Krauss (Verifizierte/r KundIn) –

    So unglaublich gut! Intensiv, aromatisch. Nudeln dazu oder auf die Pizza. Ein Traum. Erinnert mich an meine Kindheit und unsere Besuche in Bosnien und Serbien.

  35. Heidi (Verifizierte/r KundIn) –

    Schmeckt sehr gut! Absolut empfehlenswert

  36. rh (Verifizierte/r KundIn) –

    Da wir selber jedes Jahr köstliche Paradeiser (alte Sorten) von unserer Bio-Bäurin einkochen, habe ich einmal aus Neugier Bio-Balkan Paradeiser bestellt. Einfach köstlich und können mir unseren voll mithalten! Also, wenn unsere aus sind, werden diese bestellt. Herzlichen Dank!

  37. Karl Monschein (Verifizierte/r KundIn) –

    So fein und vollmundig! Gut eingekocht, perfekt als Basis für viele Gerrichte!

  38. Eveline (Verifizierte/r KundIn) –

    Empfehlenswert!

  39. Monika und Helmut Pohl (Verifizierte/r KundIn) –

    So etwas gibt es einfach in keinem Laden! Ausgezeichnet!

  40. Sabine (Verifizierte/r KundIn) –

    Haben schon einige Male Pasta damit gemacht, sehr gute Qualität, sehr guter Geschmack. Leider ist der Vorrat damit fast aufgebraucht 😉

  41. Susanne (Verifizierte/r KundIn) –

    Einfach Super!

  42. Manuel T. (Verifizierte/r KundIn) –

    Wunderbar fruchtige Soße mit ausgwogenem Säureverhältnis. Mollig. Für den puren Genuss oder zum verfeinern von Eintöpfen, Curry etc.

  43. Klaus Lechner (Verifizierte/r KundIn) –

    Vielseitig einsetzbar. Pur als Soße oder auch als Suppe, braucht man nur noch eine Einlage. Zum verfeinern für fast alles. Nicht nur aus kulinarischen Gründen zu empfehlen, sondern zur Unterstützung eines friedlichen und vereinten Europas.

  44. Hannes (Verifizierte/r KundIn) –

    Super Qualität und Geschmack!
    Ist nicht günstig aber preiswert!

  45. Mayer-Mallenau (Verifizierte/r KundIn) –

    Erstklassig

  46. Anna-Lena (Verifizierte/r KundIn) –

    Beste Paradeisersauce ever!! ❤️❤️

  47. Stepa Gerhard Eder. –

    Beste Qualität

  48. Magdalena (Verifizierte/r KundIn) –

    Ein tiefer Tomatengeschmack! Wirklich köstlich!

  49. Alfred R. (Verifizierte/r KundIn) –

    Alles was mian in Italien mit frischer Paradeis-Sauce machen kann, das kann man auch bei Speisen des Balkan machen

  50. Tomljanovic Milan (Verifizierte/r KundIn) –

    Paradajz i Ajvar Pikant jako dobar

  51. Gudrun (Verifizierte/r KundIn) –

    Schmeckt wie selbstgemacht, einfach hervorragend

  52. Dirk Schiebel Zefferer (Verifizierte/r KundIn) –

    Fantastisch fruchtig sozusagen eine Geschmacksbombe !

  53. Gerhard Hellwig von der Nordfriesichen Insel AMRUM –

    sehr, sehr fein!! Vielseitig verwendbar

  54. I (Verifizierte/r KundIn) –

    Ich verwende Paradajz mindestens 4 mal die Woche. Unglaublich praktisch sofort guter Geschmack – extrem vielseitig einsetzbar.
    Ganz toll. Empfehlung!

  55. Elisabeth Klauser-Powondra (Verifizierte/r KundIn) –

    Guter Geschmack, aber ein bisschen zu wässrig.

  56. Dr. Adelheid Schrutka (Verifizierte/r KundIn) –

    Sehr aromatisch, schade, dass sich das Papier so schlecht vom Glas löst, zum recyceln

  57. Adelheid (Verifizierte/r KundIn) –

    Sehr aromatisch, schade, dass sich das Papier so schlecht vom Glas löst, zum recyceln

  58. Amanda Cehic (Verifizierte/r KundIn) –

    Super lecker, vollfruchtig – man schmeckt einfach die Tomaten aroma. Absolute empfehlung!!

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